Инженер-технолог

АО "КБК "Черемушки"

Условия работы

Город

Москва, м. Калужская, Ул. Наметкина, дом 10А, строение 1   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Условия

Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист).

Белая заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту, без задержек.

График работы: 2/2 (2 дня с 7-00 до 19-00 -1 вых.-2 дня в ночь с 19-00 до 7-00 - 3 вых.)

На территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи.

ДМС по корпоративным тарифам.

Питание по корпоративным тарифам.

Работникам предоставляется дотация на хлебобулочные изделия.

Место работы в пешей доступности от м. Калужская, ул. Наметкина, 10 а, стр.1

Обязанности

Визуальный контроль сырья при поступлении на производство. Заполнение чек - листов по сырью.

Контроль технологического процесса по всему ассортименту вырабатываемых изделий.

Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции;

Контроль и оценка качества выпеченных изделий.

Проверка закладки сырья и других компонентов при замешивании теста.

Контроль соотношения массы теста и массы начинки.

Контроль закладки маргарина при выработке теста на поточно-автоматизированных линиях.

Контроль температуры продукции после остывания.

Заполнение чек-листов по ведению технологического процесса.

Контроль за % брака изделий, при производстве продукции

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

Не требуется

Требования

Аналогичный опыт работы будет являться преимуществом;

Высшее профильное образование (инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности);

Знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных изделий, сырья и ингредиентов, рецептур.

Уверенный пользователь ПК