Готовит дезинфицирующий раствор. Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств. Моет полы и территорию пищеблока, включая раковины, панели, столы и прочий кухонный инвентарь, оборудование пищеблока. Производить сушку посуды, приборов и кухонного инвентаря. Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи и т.д. Удаляет остатки пищи и производит сбор пищевых отходов. Выносит мусор и пищевые отходы . Содержит свое рабочее место в чистоте: не допускает нахождения на пищеблоке посторонних предметов. Строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены, в течение рабочего дня находится на пищеблоке в специальной одежде и обуви, не допускает нахождения на пищеблоке в верхней уличной одежде и обуви. Доставляет готовую продукцию к месту раздачи. |